Bột thạch cao làm đậu phụ – có hại cho sức khoẻ không?

Đậu phụ là một trong những món ăn quen thuộc của hầu hết mỗi gia đình. Nó là món ăn vừa đơn giản và có giá thành rẻ, lại có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Chắc hẳn các bạn đã từng nghe về việc sử dụng bột thạch cao làm đậu phụ. Nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về nguyên lý và loại bột thạch cao được sử dụng trong quá trình làm đậu phụ là gì? Vậy Vietnamarch sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này ngay sau đây.

1. Trước tiên bạn cần biết khái niệm của bột thạch cao

Bột thạch cao có nguồn gốc từ đá thạch cao tinh khiết. Dùng đá thạch cao nung trong khoảng thời gian và nhiệt độ nhất định cho đến khi nó mềm và xốp. Sau đó, nghiền thành bột mịn và có màu trắng, đó chính là bột thạch cao. Bột thạch cao có chứa thành phần muối canxi sunfat ngậm 2 phân tử nước, có công thức phân tử là CaSO4.2H2O.

Bột thạch cao được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực của cuộc sống như xây dựng, kiến trúc, mỹ phẩm làm đẹp, y tế, điêu khắc, làm hình nộm, thực phẩm,… 

2. Bột thạch cao làm đậu phụ là loại nào?

Loại bột thạch cao được sử dụng để làm đậu phụ là thạch cao phi (hay còn gọi là thạch cao thực phẩm). Loại bột này thường được dùng trong thực phẩm, ăn uống và được phép sử dụng với liều lượng vừa đủ.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia thì thạch cao phi có thể sử dụng trong việc chế biến thực phẩm hoặc sản xuất các chế phẩm giúp thanh lọc cơ thể, không gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. Nhưng không nên dùng quá nhiều, việc lạm dụng bột thạch cao sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe. Ngoài công dụng để làm đậu phụ thì bột thạch cao phi còn được sử dụng để chế biến các món ăn như tào phớ, làm giá đỗ, mứt trái cây, ủ bia, …

Để đảm bảo an toàn nhất, bạn nên dùng bột thạch cao nguyên chất, không bị lẫn các tạp chất khác. Bạn nên chú ý bột thạch cao sử dụng để làm đậu phụ là bột thạch cao phi chứ không phải bột thạch cao công nghiệp.

***Xem thêm: Báo giá bột thạch cao các loại chi tiết

3. Bột thạch cao làm đậu phụ – có an toàn cho người dùng hay không?

Trên thực tế, có rất nhiều loại bột thạch cao trên thị trường. Có loại gây hại nhưng cũng có một số loại vô hại hoàn toàn. Nếu ăn phải loại bột thạch cao được dùng trong xây dựng sẽ gây ra các chứng bệnh nguy hiểm cho con người. 

Bạn hoàn toàn có thể yên tâm về vấn đề sử dụng bột thạch cao làm đậu phụ. Bởi loại bột thạch cao làm đậu phụ được sử dụng trong ngành chế biến thực phẩm an toàn chính là thạch cao phi. Loại bột này đã thông qua quy trình tinh luyện tương đối đảm bảo và kỹ lưỡng. Trước khi phân phối ra thị trường và đến tay người tiêu dùng, thạch cao phi đã đạt được độ tinh khiết thấp nhất là 98%. Vì vậy, bạn hoàn toàn yên tâm vì nó không gây hại với sức khỏe người dùng. Dùng thạch cao phi làm chất đông tụ thì đậu hũ sẽ vừa mềm vừa mịn hơn. Bạn nên sử dụng hàm lượng bột thạch cao phi không quá 1g/1 kg đậu phụ.

Trong trường hợp, bột thạch cao làm đậu phụ nếu chưa qua quá trình tinh chế và làm sạch hoàn toàn thì vẫn còn lẫn nhiều tạp chất, Trong đó, tiềm ẩn những chất độc hại, về lâu dài sẽ ảnh hưởng không tốt đối với sức khỏe người dùng. Vì vậy, khi bạn cần mua thạch cao phi làm đậu phụ nên lựa chọn những cơ sở chuyên bán các loại sản phẩm, mặt hàng uy tín và chất lượng, có thương hiệu trên thị trường. Như vậy, nguồn hàng mà bạn mua mới được đảm bảo, đem lại sự an toàn tuyệt đối cho sức khỏe người dùng.

4. Địa chỉ mua bột thạch cao làm đậu phụ nguyên chất

Khi đến với công ty Vietnamarch, bạn sẽ được trải nghiệm quy trình làm việc chuyên nghiệp cùng với sự hỗ trợ nhiệt tình và tận tâm. Các bạn sẽ mua được bột thạch cao phi chất lượng nhất với giá tốt nhất. Chúng tôi có nhà máy sản xuất và bãi khai thác thạch cao riêng, đảm bảo sản phẩm chất lượng và có giá tốt nhất khi tới tay người tiêu dùng.

Chúng tôi tự hào là một đơn vị lớn, có uy tín và chỗ đứng vững chắc trên thị trường kiến trúc và xây dựng. Công ty chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ cho thị trường toàn bộ các sản phẩm, mặt hàng. nguyên liệu và vật tư xây dựng với chất lượng đảm bảo và đẳng cấp nhất.

Một số mặt hàng được nhập khẩu từ các quốc gia tân tiến và hiện đại bậc nhất, có nền khoa học kỹ thuật phát triển mạnh, đứng đầu trên thế giới. Đặc biệt giá thành tại Vietnamarch cực kỳ ưu đãi trên thị trường. Hãy liên hệ trực tiếp cho chúng tôi theo số HOTLINE 0918 248 297 để được tư vấn miễn phí về các loại bột thạch cao cũng như báo giá chuẩn nhất và trải nghiệm dịch vụ chất lượng và tốt nhất trên thị trường.

Vietnamarch – Đơn vị phân phối bột thạch cao uy tín: 0918.248.297